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Grifalco in tour in California con seminari e degustazioni.

Proiezione del film Slow Food Story.

Vino, musica e arte.

Il vino nelle nostre bottiglie è vivo, mutevole, sempre diverso e in continua evoluzione: esattamente come noi.

Le stagioni del vino

Primavera

In primavera la speranza di una buona stagione è ancora ben salda, lavoriamo fiduciosi e non siamo mai abbastanza: troppo lavoro da fare!

Estate

Corriamo e rincorriamo i giorni. Piove? Non piove affatto? Troppo caldo? La tensione aumenta e il nervosismo anche. Poi, notte e giorno sempre all’erta: i siti del meteo ci chiamano per nome, ormai.

Autunno

Mai contenti, avanti e indietro lungo i filai si aspetta e si aspetta ancora. Il coraggio e l’incoscienza di chi attende che le uve maturino esattamente come vorremmo. Comunque sia, è andata.

Inverno

In cantina il tempo delle giornate invernali si allunga fra fermentazioni, fecce, travasi, imbottigliamenti. Chiusi al sicuro, non si guarda più il cielo ma ci si prende cura di una nuova annata, e si comincia a conoscerla, finalmente!

I nostri vini